Marcas

Llumí, que significa “Cerilla” en catalán, es una gama de vinos que ofrecen una excelente introducción a la filosofía de Celler Alimara. Elaborados a mano, a escalas reducidas con un estilo afrutado que combina con todo tipo de alimentos. Son vinos amables, sin pretensiones, pero que gozan de gran calidad, por lo que satisfacen los paladares tanto de los clientes casuales como de los más expertos.

El Senyal, que significa “La Señal” en catalán, es una gama de vinos que reflejan las mejores tradiciones, capacidades y potencial de la región de la Terra Alta. Utilizamos las variedades de uva locales que han crecido en esta zona durante siglos, escogiendo la mejor fruta, a menudo de las viñas más viejas, para elaborar vinos que capturan el corazón de la tierra. Para sacar el máximo provecho de la fruta, decidimos llevar a cabo la fermentación y maduración de la manera más encertada, incluyendo el uso de tinas y “foudres”, así como un toque de barricas, tanto nuevas como viejas, de roble francés. Los vinos obtenidos muestran elegancia y finura.

La Xispa, que significa «chispa» en catalán, solo se hace en años especiales. Las mejores uvas Carignan y Garnacha y los mejores barriles son seleccionados para hacer este vino especial.

Pinzellada son una gama de vinos elaborados a partir de parcelas, fermentos o barricas singulares que brindan una experiencia única a nuestros clientes. Cada vino en particular presenta un «trazo de pintura» diferente en la etiqueta frontal. [No disponible en todos los mercados].

Con una larga tradición en la Terra Alta de vinos similares «Brisat», este es nuestro primer vino «naranja». Con 50 días de fermentación natural «con hollejos» (o «AmbPells» en catalán), seis meses sobre lías en un gran foudré de roble y embotellado sin filtración sitúan esta experiencia única en la categoría de «vinos naturales».